Miel des montagnes d’Ardèche

Miel de printemps : – léger et floral, les arbres fruitiers sont à l’honneur

Miel de Fleurs sauvages de Montagne : – qui chante les prairies des montagnes en été

Mon petit rucher est situé au cœur de la Montagne Ardéchoise, à 1000 mètres, entre prairie et forêt, loin de toutes cultures intensives.

C’est en 2014 que mon aventure a commencé avec les abeilles. Les miels que produisent mes abeilles sont le reflet des saisons et des fleurs qu’elles butinent librement, car J’ai choisit de ne pas les déplacer.

J’interviens le moins possible, laissant faire les colonies. Petite production qui varie chaque année, je récolte et mets moi même en pot le miel. Les stocks sont très limités…